講座報(bào)告主題：膳食補(bǔ)充劑在維持胃腸正常功能中的關(guān)鍵作用
專(zhuān)家姓名： Maria Daglia
日期：2025-07-30 時(shí)間：09:00
地點(diǎn)：文化樓506
主辦單位：食品與生物工程學(xué)院
主講簡(jiǎn)介：Maria Daglia，生命科學(xué)博士，畢業(yè)于意大利帕維亞大學(xué)。1995年-2022年在意大利帕維亞大學(xué)工作，后擔(dān)任意大利那不勒斯腓特烈二世大學(xué)藥學(xué)院院長(zhǎng)職務(wù)與學(xué)科帶頭人。2023年獲批中國(guó)啟明計(jì)劃海外高層次人才項(xiàng)目；主持3項(xiàng)歐盟和5項(xiàng)意大利國(guó)家級(jí)項(xiàng)目；任多個(gè)國(guó)際學(xué)術(shù)組織顧問(wèn)，“第五屆地中海藥用和芳香植物研討會(huì)（MESMAP-5）”國(guó)際顧問(wèn)委員會(huì)成員、國(guó)際抗菌藥物研究會(huì)議咨詢(xún)委員會(huì)成員（ICAR2018）。2017年榮獲意大利帕維亞大學(xué)女科學(xué)家獎(jiǎng)及美國(guó)食品工藝學(xué)家學(xué)會(huì)Tanner獎(jiǎng)；公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文180篇，總引5000次, h-指數(shù)36，擔(dān)任Phytomedicine、Food frontiers、Nutrients、Frontiers in Pharmacology等期刊主編或副主編。研究專(zhuān)長(zhǎng)：申報(bào)人長(zhǎng)期從事天然產(chǎn)物在食品、保健品、藥物中的生理活性研究。
主講內(nèi)容簡(jiǎn)介：胃腸道疾病，包括與腸道運(yùn)動(dòng)有關(guān)的疾病，如便秘和腹瀉，是非常常見(jiàn)的疾病。久坐不動(dòng)的生活方式和不良的飲食習(xí)慣往往會(huì)導(dǎo)致這些癥狀。這些情況會(huì)損害消化系統(tǒng)的正常功能，影響其效率和整體健康。更詳細(xì)地說(shuō)，慢性便秘影響了10-15%的普通人群，使其成為最常見(jiàn)的胃腸道疾病之一。治療的基礎(chǔ)是補(bǔ)水、飲食調(diào)整、生活方式調(diào)整和非處方瀉藥。植物性補(bǔ)充劑提供了一種解決癥狀緩解和耐受性的潛在解決方案。其中，Malva sylvestris L.因其眾多應(yīng)用而聞名，自公元前3000年以來(lái)一直被食用。它也被稱(chēng)為普通的錦葵，在地中海地區(qū)作為食物使用有很長(zhǎng)的歷史，因?yàn)樗袧撛诘闹委熡猛尽Ｓ绕涫侨~子，具有抗氧化、抗炎和皮膚組織完整性的特性。此外，最近的研究已經(jīng)建立了抗?jié)兊淖饔?，表明Malva sylvestris L.的水提物更有效。由于M. sylvestris富含粘液，傳統(tǒng)上被用于治療包括胃腸道疾病在內(nèi)的許多疾病。沙棘（Elaeagnaceae -沙棘），在異鼠李素中滴定，傳統(tǒng)上用于其對(duì)胃腸道健康的有益作用。鼠李果的提取物，由于其豐富的生物活性化合物，如黃酮類(lèi)化合物，類(lèi)胡蘿卜素，酚酸，維生素C和E和必需脂肪酸，是一種天然的物質(zhì)來(lái)源，具有強(qiáng)大的抗氧化，抗炎和保護(hù)腸粘膜的特性。急性腹瀉最常見(jiàn)的原因是病毒性腸胃炎、食物中毒和藥物副作用。單寧因其收斂性而聞名，尤其是從羅倫氏小茴香中提取的水木提取物。以其濃縮單寧含量高而聞名，尤其是蛇麻素和非瑟酮，以及蓖麻。（被稱(chēng)為栗子）水木提取物是一種以鞣花單寧為特征的植物復(fù)合物，主要由二丙二酰葡萄糖、葡萄糖和沒(méi)食子酸單位組成。單寧在治療腹瀉方面表現(xiàn)出顯著的功效，盡管最近的調(diào)查顯示它們也可用于治療便秘?？傊?，植物性補(bǔ)充劑在預(yù)防和治療便秘和腹瀉等胃腸道疾病方面是很有前途的天然策略。
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